中藥飲片種類繁多，規格復雜，在貯藏和保管過程中往往易受外界因素的影響，如溫度、濕度、光照等，直接或間接引起藥物變質，因此中藥飲片的管理與養護是中藥庫的一項非常重要的工作。

中藥飲片受潮后容易在細菌的作用下引起發霉變質；含鹽質多的中藥材受潮后易泛潮，如動物藥類；干燥的空氣易使一些中藥失去原有的水分，出現碎裂、干枯，失去原來的色澤。含脂肪較多的中藥飲片若貯存不當，易出現酸敗。

因此中藥飲片在貯藏過程中很容易發生蟲蛀、霉變、泛油、變色、枯朽、風化、腐爛、失味等質量問題。針對中藥材的特性．必須特別注意儲存條件和養護。

中藥飲片儲存一般應選擇干燥通風的庫房，室內溫度不超過30℃，相對濕度不超過60％。庫房內要注意陽光照射，要有通風設施，藥材碼垛時應留有間隙不可過擠。當空氣中相對濕度過高時，要注意除濕，除濕非常簡捷的方法是用生石灰除去空氣中多余的水分。中藥飲片貯存過程中應注意經常倒垛，保證中藥材的質量。